Patate Alla Crema (2)
Ricetta
Sbucciare le patate, lessarle per circa 12 minuti in acqua salata. Scolarle e tagliarle a fette, metterle in una teglia imburrata, a strati, coprendo ogni strato con burro fuso, un po' di latte, parmigiano, sale e pepe.
Coprire l'ultimo strato con parmigiano e 2 bicchieri di panna liquida.
Passare in forno caldo a gratinare.
Servire caldissime.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di patate
- 120g di burro
- 100g di formaggio parmigiano grattugiato
- 2 bicchieri di panna liquida
- latte
- sale
- pepe
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