Patate Alla Lucana

Contorno a base di patate tipico della Lucania e della Basilicata

Ricetta

Disporre le verdure, a strati alternati, in una pirofila unta di olio d'oliva, spolverizzando di sale e pecorino ogni strato.
Terminare con uno strato di pomodori, spolverizzare di pangrattato e di origano.
Versare su tutta la superficie l'olio e mettere in forno già caldo (160 gradi) per circa 1 ora.
Servire caldo.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 589 volte, l'ultima volta sabato 25 febbraio alle 7:33.