Patate Alla Panna (2)

Contorno a base di patate tipico del Lazio

Ricetta

Cuocete a vapore le patate e fate rosolare nel burro la cipolla tritata e il prosciutto tagliuzzato, salare, bagnate con un bicchiere d'acqua, e dopo un quarto d'ora aggiungete la panna in cui avrete stemperato un cucchiaio di farina.
Fate cuocere ancora un poco.
Tagliate a fettine le patate, dopo averle sbucciate, mettetele in una pirofila imburrata e versatevi sopra la salsa.
Rimettete a fuoco per qualche minuto prima di servire.

Questa ricetta è stata vista 87 volte, l'ultima volta lunedì 4 maggio alle 19:15.