Patate Raganate
Ricetta
Pelare e affettare le patate, i pomodori e le cipolle. Disporre le patate a strati in 1 pirofila unta d'olio alternandole alle cipolle e ai pomodori; salare e irrorare con un filo d'olio ogni strato.
Cospargere infine in superficie il pecorino, la mollica e spolverizzare con l'origano.
Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 50 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 8 patate da 100g ognuna
- 6 cipolle medie
- 500g di pomodori ramati maturi
- 60g di mollica di pane raffermo
- 30g di formaggio pecorino grattugiato
- 1/2 cucchiaino di origano essiccato
- olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 141 volte, l'ultima volta venerdì 8 maggio alle 10:51.