Patate Saltate
Ricetta
Lessare le fave in acqua salata.
Lavare e tagliare a metà le patatine.
Tagliare e pezzetti i cipollotti e i pomodorini.
Scaldare l'olio in una padella e unire le patatine e i cipollotti.
Cuocere a fuoco medio per 30 minuti.
Unire le fave scolate, i pomodorini, prezzemolo e maggiorana tritati, salare, pepare e cuocere per altri 10 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di patatine novelle
- 300g di cipollotti
- 300g di pomodorini ciliegia
- 200g di fave sgusciate
- prezzemolo
- maggiorana
- sale
- pepe
- 2 cucchiai di olio d'oliva
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