Patate Trifolate

Contorno a base di patate

• Tempo di preparazione: 15'

Ricetta

Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a dadi piuttosto regolari. In una padella fate scaldare olio e burro assieme a due spicchi d'aglio.
Asciugate le patate in uno strofinaccio, mettetele nella padella e fatele cuocere a calore moderato per una mezz'oretta, fin quando le patate non saranno ben dorate.
Regolate di sale.
Mescolate con cura ogni tanto. A cottura ultimata, unite il prezzemolo e mescolate sempre con delicatezza.
Servite subito. Ricordatevi che il prezzemolo non deve assolutamente cuocere.

Questa ricetta è stata vista 27 volte, l'ultima volta domenica 24 marzo alle 2:33.