Patatine Alle Erbe
Ricetta
Pulire le patatine e asciugarle. In una ampia casseruola dorare il peperoncino spezzato a metà e 2 spicchi d'aglio con 1/2 bicchiere d'olio, poi eliminarli e aggiungere le patatine: farle rosolare a fiamma viva, abbassare il fuoco, insaporirle con 1 spicchio d'aglio tritato con la salvia e 2 rametti di timo, salare, pepare e portarle a cottura, scuotendo di tanto in tanto il recipiente.
Cospargere di maggiorana e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di patatine novelle
- 3 spicchi di aglio
- 2 rametti di timo
- 8 foglie di salvia
- maggiorana
- 1 peperoncino
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta domenica 4 dicembre alle 10:06.