Pecora Alle Cipolle
Ricetta
In un grosso coccio mettere le patate tagliate a pezzi, la carne a pezzi, le cipolle affettate e i pomodorini spaccati, il sedano a pezzi, olio, vino, sale, pepe, formaggio.
Mescolare tutto, coprire con carta d'alluminio e cuocere in forno a legna per 2 ore e più.
Ingredienti per 8 persone
- 2000g di pecora
- 1500g di patate
- 1500g di cipolle bianche
- 750g di pomodorini
- 1 sedano
- 25 cl di vino bianco
- 150g di formaggio pecorino grattugiato
- 70g di olio d'oliva extra-vergine
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 32 volte, l'ultima volta venerdì 2 novembre alle 19:01.