Penne 4p

Primo piatto a base di piselli

Ricetta

In una padella di dimensioni abbastanza grandi da contenere in seguito anche la pasta scaldare l'olio d'oliva e soffriggere la cipolla, aggiungendo dopo poco anche la pancetta e far rosolare il tutto per qualche minuto.
Aggiungere i piselli, coprire d'acqua, unire il mezzo dado e lasciar cuocere per circa 20/30 minuti, finché i piselli siano cotti. Nel frattempo scaldare l'acqua per la pasta, che andrà buttata quando i piselli sono pronti; una volta cotta, scolarla bene e metterla nella padella dei piselli, mescolare bene ed aggiungere la panna mescolando bene a fuoco medio.
Aggiungere pepe nero, parmigiano grattugiato a piacere e servire ben calda.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 90 volte, l'ultima volta domenica 30 settembre alle 0:12.