Penne Ai Carciofi
Ricetta
Rosolare in una teglia la pancetta, il prezzemolo e l'aglio; dopo qualche minuto aggiungere i carciofi e lasciare insaporire.
Salare, pepare, unire i pomodori ed incoperchiare la teglia, lasciando cuocere a fiamma moderata.
Lessare la pasta, scolarla e condirla con la salsa; servire subito.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo penne rigate
- 300g di cuori di carciofi
- 100g di pancetta
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- pomodori pelati
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe nero
Questa ricetta è stata vista 92 volte, l'ultima volta mercoledì 6 maggio alle 8:38.