Penne Ai Formaggi
Ricetta
Grattugiare il grana, l'emmenthal e lo sbrinz, ridurre la fontina e l'olandese in scaglie e metterli in una casseruola.
Unire il gorgonzola, il mascarpone e mettere la casseruola sul fuoco a bagnomaria, mescolando finché i formaggi saranno sciolti, poi spegnere il fuoco.
Mondare, lavare gli odori, tritarli e unirli ai formaggi.
Riscaldare il bagnomaria e unire il latte mescolando.
Condire la pasta con la crema ai formaggi.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo penne
- 30g di formaggio grana
- 30g di formaggio emmenthal
- 30g di formaggio fontina
- 30g di formaggio sbrinz
- 30g di formaggio olandese
- 30g di formaggio gorgonzola
- 50g di mascarpone
- prezzemolo
- salvia
- basilico
- latte
- sale
Questa ricetta è stata vista 91 volte, l'ultima volta mercoledì 29 aprile alle 8:27.