Penne Al Cartoccio
Ricetta
Lavare le vongole, tagliare a listarelle le seppioline e sgusciare i gamberi.
Rosolare aglio e prezzemolo tritati in 5 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti.
Aggiungere le seppioline e proseguire la cottura per altri 15 minuti poi mettere nel sugo gamberi e vongole e cuocere finché le vongole saranno aperte.
Mescolare al sugo le penne cotte al dente.
Suddividere in 4 cartocci e infornare a 250 gradi per 8 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di pasta tipo penne
- 200g di vongole
- 100g di seppioline pulite
- 50g di gamberi
- 100g di polpa di pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 239 volte, l'ultima volta giovedì 7 marzo alle 0:16.