Penne Al Mascarpone (2)

Primo piatto a base di mascarpone

Ricetta

Lavate e tagliate la rucola.
Lavorate il mascarpone con il tuorlo d'uovo per ottenere una crema piuttosto morbida.
Aggiustate con un po' di sale, pepe e noce moscata.
Cuocete le penne in abbondante acqua salata conditele con la crema di mascarpone e il parmigiano, completate con la rucola tagliata finemente e servite.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 471 volte, l'ultima volta venerdì 17 agosto alle 16:05.