Penne Al Salmone
Ricetta
In una teglia piuttosto grande fate appassire in poco olio d'oliva lo scalogno tritato finemente.
Aggiungete il salmone tagliato a striscioline, bagnate col whisky, fate asciugare a fiamma veloce, aggiungete la panna e una macinata di pepe nero.
Cuocete le penne in abbondante acqua salata e conditele nella teglia della salsa.
Ingredienti per 4 persone
- 320g di pasta tipo penne piccole rigate
- 80g di salmone affumicato
- 1 vasetto di panna da cucina
- 1 scalogno
- 1 bicchierino di whisky
- poco di olio d'oliva
- 1 macinata di pepe nero
- sale
Questa ricetta è stata vista 312 volte, l'ultima volta martedì 12 maggio alle 17:34.