Penne Al Sugo Fresco

Primo piatto a base di pomodori da sugo

Ricetta

Preparare un trito con carota, aglio, cipolla e sedano.
Sbollentare i pomodori, pelarli, eliminare i semi e tagliarli a filetti.
Tagliare a dadini il peperone.
Soffriggere il trito in olio poi unire i pomodori e il peperone, salare, pepare e cuocere per circa 30 minuti. Lasciar intiepidire il sugo poi frullarlo.
Lessare le pennette, scolarle e condirle con il sugo frullato.

Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta giovedì 21 marzo alle 10:49.