Penne Al Verde (2)

Primo piatto a base di olive verdi

Ricetta

Tritate la cipolla con una carota e insaporitele in una noce di burro e due cucchiai d'olio, aggiungete il peperone pulito e tagliato a quadratini, le olive, alcuni cucchiai di panna e un mestolino di acqua calda.
Lasciate cuocere a fuoco basso una ventina di minuti.
Lessate le penne in acqua salata, scolatele con cura e poi versatele nel tegame dell'intingolo mescolando più volte.
Passate sul piatto da portata caldo e servite. Non occorre formaggio grattugiato in aggiunta.

Questa ricetta è stata vista 114 volte, l'ultima volta giovedì 4 ottobre alle 11:17.