Penne Alla Vodka (2)
Ricetta
Tagliate i peperoni a striscioline, fateli appassire nel burro, salate e pepate. In una terrina lavorate il mascarpone con la forchetta, salate e pepate, aggiungete il sugo di peperoni e la vodka.
Condite le penne che nel frattempo si saranno lessate. Servitele ben calde, spolverizzate con formaggio grana grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di mascarpone
- 500g di pasta tipo penne
- 2 peperoni
- 1/2 bicchierino di vodka
- formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
- burro
Questa ricetta è stata vista 111 volte, l'ultima volta mercoledì 15 agosto alle 12:01.