Penne Alla Vodka (5)
Ricetta
In un recipiente fate soffriggere, nel burro, la pancetta tagliata a cubetti, la cipolla triturata ed il peperoncino (a vostro piacimento). Quando la pancetta sarà dorata aggiungete il pomodoro ed un pizzico di sale e dopo circa 2 minuti la vodka che farete evaporare per circa 1 minuto. A questo punto togliete il recipiente dal fuoco ed aggiungetevi la panna.
Versate il composto sulla pasta, scolata al dente, spolverando il tutto con il grana.
Servire calda.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di pasta tipo penne rigate
- 50g di pancetta
- panna da cucina
- 2 cucchiai di polpa di pomodoro
- 50g di formaggio grana
- cipolla
- 4 cucchiai di vodka naturale
- 50g di burro
- 1 pizzico di sale
- peperoncino
Questa ricetta è stata vista 67 volte, l'ultima volta sabato 5 maggio alle 20:01.