Penne Alla Vodka E Pancetta
Ricetta
Rosolare la pancetta, quando risulterà croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe. Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna.
Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo penne
- 250g di pancetta affumicata
- 100g di burro
- 1 bicchierino di brandy
- 1 bicchierino di vodka
- 1 scatola di pomodori pelati
- 25 cl di panna da cucina
- 100g di formaggio parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 106 volte, l'ultima volta martedì 6 giugno alle 5:31.