Penne Con Carciofi Alla Crema
Ricetta
Tagliare a fettine i carciofi e lasciarli immersi in acqua e limone per un po' di tempo.
Cuocere i carciofi in olio, aglio e poca acqua. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.
Cuocere la pasta, condirla con la crema di latte ed il parmigiano, unire i carciofi.
Ingredienti per 6 persone
- 500g di pasta tipo penne
- 1000g di carciofi (300g netti)
- 30g di olio d'oliva
- 200g di crema di latte
- 30g di formaggio parmigiano
- sale
- prezzemolo
- aglio
Questa ricetta è stata vista 85 volte, l'ultima volta mercoledì 6 maggio alle 8:23.