Penne Con Le Zucchine (2)

Primo piatto a base di zucchine

Ricetta

Imbiondire l'aglio in 4 cucchiai di olio, schiacciarlo, eliminarlo e unire le zucchine a rondelle.
Salare e cuocere su fuoco moderato per 10 minuti.
Versare sulle zucchine le uova sbattute con un po' di sale, strapazzarle, unire il basilico tritato e spegnere il fuoco.
Scolare le penne, unirvi le zucchine e la mozzarella a dadini, mescolare e servire subito.

Questa ricetta è stata vista 256 volte, l'ultima volta martedì 13 marzo alle 7:59.