Penne Con Radicchio E Speck

Primo piatto a base di radicchio

Ricetta

Scottare il radicchio in acqua bollente per 20 minuti, preparare un fondo di burro e cipolla e unirvi il radicchio, far cuocere 4 minuti, bagnando con vino rosso.
Rosolare lo speck con olio, aglio e radicchio.
Saltare la pasta lessata con la salsa preparata e il parmigiano.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 2007 volte, l'ultima volta venerdì 24 novembre alle 7:51.