Penne Del Mozzo
Ricetta
Pelare i pomodori, tritarli assieme ai capperi ed al basilico, porre il tutto in una ciotola e incorporarvi un po' di olio ed il parmigiano. Dopo aver lessato la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa. Volendo si può arricchire il piatto aggiungendo della mozzarella tagliata a dadini.
Ingredienti per 4 persone
- 5 pomodori maturi
- capperi
- basilico fresco
- olio d'oliva extra-vergine
- formaggio parmigiano grattugiato
- 400g di pasta tipo penne
Questa ricetta è stata vista 52 volte, l'ultima volta venerdì 5 ottobre alle 0:15.