Penne Fresche
Ricetta
Tagliare a dadini i pomodori e metterli in una zuppiera.
Condire con olio, l'aglio tritato, l'aceto, il basilico, l'origano, sale, pepe e lasciate riposare.
Lessare le penne al dente, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda.
Versare le penne nella zuppiera, mescolare bene, condirle con abbondante pecorino e tenere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 450g di pasta tipo penne
- 6 pomodorini
- 8 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di aceto di vino
- 2 spicchi di aglio
- basilico tritato
- origano
- formaggio pecorino grattugiato
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta martedì 12 febbraio alle 15:26.