Penne, Pomodori E Ricotta
Ricetta
Soffriggere la cipolla nell'olio, unire i pomodori e cuocere per circa 1 ora.
Cuocere la pasta e sbriciolare la ricotta con un po' di acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta e condirla con la ricotta e con il sugo.
Aggiungere il formaggio grattugiato e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo penne
- olio d'oliva
- 500g di pomodori pelati
- 1/2 di cipolla
- 200g di ricotta
- formaggio parmigiano
- basilico
- sale
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