Penne Saporite

Primo piatto a base di ricotta romana

Ricetta

Cuocete le penne in abbondante acqua salata portata a pieno bollore. Nel frattempo frullate insieme ricotta e mortadella e ponete la crema ricavata sul fondo di una zuppiera, diluite se occorre con uno o due cucchiai dell'acqua della pasta.
Scolate le penne, unitele alla ricotta e mescolate bene per amalgamare.
Spolverizzate con il formaggio e servite.

Questa ricetta è stata vista 34 volte, l'ultima volta giovedì 14 marzo alle 7:16.