Pennette Ai Gamberetti
Ricetta
Rosolare l'aglio intero in olio e burro. Quando sarà dorato eliminarlo e mettere i gamberetti nel tegame. Cuocerli per 7-8 minuti mescolandoli; salarli, peparli, bagnarli con 1/2 bicchiere di vino e cuocere per 5 minuti.
Frullare i gamberetti con il loro sugo e metà panna. Rimetterli sul fuoco basso, unire il resto della panna, aggiustare di sale e aggiungere poco ketchup per colorare il sugo.
Versare le pennette cotte e scolate nel tegame, mantecare e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo pennette
- 200g di gamberetti sgusciati surgelati
- 10 cl di panna
- 2 spicchi di aglio
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- poca di salsa ketchup
- olio d'oliva
- burro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 247 volte, l'ultima volta martedì 16 ottobre alle 13:52.