Pennette Al Nero Di Seppia
Ricetta
Asportare dalle seppie il sacchetto di nero e riporlo in una tazzina, tagliare poi le seppie in piccoli dadi; mettere a soffriggere 1/2 cipolla tritata; quando è ben rosolata aggiungere le seppie, far rosolare e bagnare con brodo o vino bianco; aggiungere poi 150 g di pomodoro ed il nero tagliando le borse con le forbici ed allungandolo con 1/4 d'acqua.
Portare a bollitura lenta sino a cottura ultimata.
Cuocere a parte la pasta e condire poi con il sugo nero ottenuto.
Ingredienti per 8 persone
- pasta tipo pennette
- 600g di seppie fresche
- 1/2 di cipolla
- 150g di pomodoro
Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta venerdì 13 luglio alle 9:57.