Pennette Al Rosmarino
Ricetta
Mettete a bollire l'acqua e, quando bolle, salatela e buttatevi la pasta. In una padella fate intanto scaldare mezzo bicchiere d'olio d'oliva con i 3 spicchi d'aglio e il rametto di rosmarino e quando l'olio è bollente togliete aglio e rosmarino e schiacciatevi due etti di ricotta.
Scolate la pasta e conditela con il composto di ricotta caldissimo e una spruzzata di pepe.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo pennette rigate
- 3 spicchi di aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva extra-vergine
- 200g di ricotta romana
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta mercoledì 25 settembre alle 11:13.