Pennette Alla Contadina
Ricetta
Tuffate in acqua bollente i pomodori, sbucciateli, senza privarli dei semi, tagliateli in quattro parti. In un largo tegame scaldate un bicchiere d'olio d'oliva, aggiungete uno spicchio di aglio, i pomodori e molto origano, salate e pepate a vostro gusto.
Fate bollire le pennette in acqua salata (1/4 d'ora circa), scolatele e versatele nel tegame del sugo facendole insaporire.
Servite subito accompagnando con pepe nero da macinare in tavola e molto formaggio grattugiato. E' un sugo molto rapido da preparare con i pomodori freschi che gli conferiscono un gusto particolarmente deciso. Tempo: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 250g di pasta tipo pennette
- 8 pomodori da sugo
- 1/2 bicchiere di olio d'oliva
- 1 spicchio di aglio
- origano
- sale
- pepe
- formaggio grattugiato
Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta mercoledì 25 dicembre alle 15:29.