Pennette Alle Olive
Ricetta
Snocciolare e tagliare a pezzetti le olive.
Scolare i pomodori e tagliarli a striscioline.
Preparare un trito con il prezzemolo, l'aglio e i filetti d'acciuga.
Scaldare 5 cucchiai di olio in un largo tegame e farvi rosolare a fuoco dolce tutti gli ingredienti, bagnando con 1 bicchiere di acqua calda.
Lessare la pasta in acqua salata, scolarla e versarla nel tegame con il condimento. Farla insaporire a fuoco basso e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo pennette
- 4 pomodori secchi
- 12 di olive verdi
- 2 filetti d'acciughe sott'olio
- 1 spicchio di aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 5 cucchiai di olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 47 volte, l'ultima volta martedì 26 settembre alle 19:39.