Pennette Col Lardo
Ricetta
In una padella lasciar imbiondire la cipolla con il lardo.
Aggiungere poi i pomodori, il sale ed il basilico.
Coprire e lasciar cuocere.
Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.
Servire spolverando con parmigiano.
Ingredienti per 4 persone
- 220g di pasta tipo pennette
- 100g di lardo di maiale
- 150g di pomodorini
- 1/2 di cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- sale
- formaggio parmigiano
- basilico
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