Pennette Mediterranee
Ricetta
Pelare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a tocchetti.
Unire il basilico tritato, le acciughe a pezzetti, un po' di sale, il peperoncino e l'olio.
Cuocere al dente la pasta, scolarla e unirla al sugo. Far riposare per 15 minuti e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pennette
- 6 pomodori perini
- 1 ciuffo di basilico
- 2 acciughe sott'olio
- sale
- 1 pezzetto di peperoncino
- 4 cucchiai di olio d'oliva
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