Peperonata Delicata

Contorno a base di peperoni

Ricetta

Arrostite i peperoni nel forno a 180 gradi per un'ora. Ritirateli, spellateli, eliminate i semi, tagliateli a grandi pezzi. In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio da eliminare alla fine.
Aggiungete i peperoni, la cipolla a fettine e dopo 10 minuti i pomodori spellati, privati dei semi, tagliati a pezzi.
Salate.
Cuocete per 20 minuti e togliete quando la salsa è densa.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 217 volte, l'ultima volta lunedì 28 agosto alle 1:56.