Peperoni Alla Roccia

Contorno a base di peperoni

Ricetta

Si puliscano i peperoni dopo averli svuotati dai semi. Si taglino in quattro parti e si passino alla piota calda per pochi minuti, voltandoli spesso. Si tenga presente che i peperoni sono buoni piuttosto cotti, anche se un pò bruciacchiati. Dopo la cottura si affettino i quarti in strisce più piccole e si condisca con olio e aglio a pezzetti, rigirando bene prima di servire come contorno.

Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta domenica 23 dicembre alle 18:24.