Peperoni Con Olive
Ricetta
Abbrustolire i peperoni, eliminare la pellicina, i semi, i filamenti e sfilettarli.
Mettere in una padella l'aglio intero con l'olio, aggiungere i peperoni e cuocere a fuoco basso. Verso la fine della cottura spolverizzare con origano, aggiungere le olive, sale e pepe. Prima di togliere dal fuoco unire il basilico tritato, rimescolare e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 4 peperoni grandi carnosi
- 100g di olive verdi snocciolate
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di basilico
- origano
- olio d'oliva
- pepe
- sale
Questa ricetta è stata vista 39 volte, l'ultima volta mercoledì 3 maggio alle 10:13.