Peperoni Di Magro
Ricetta
Cuocete i peperoni in forno a 220 gradi mezz'ora; ritirateli, tagliateli a metà, eliminate i filamenti. In una ciotola raccogliete la mollica bagnata e strizzata, capperi, olive e prezzemolo tritati, il tonno sminuzzato e amalgamate il tutto.
Suddividete il composto nei mezzi peperoni. Disponeteli su una teglia appena velata di olio, scaldateli in forno venti minuti a 180 gradi e serviteli tiepidi o freddi.
Ingredienti per 4 persone
- 6 peperoni verdi
- 100g di tonno
- 4 cucchiai di capperi
- 12 di olive verdi
- mollica di pane
- prezzemolo
- sale
- olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 89 volte, l'ultima volta martedì 19 maggio alle 9:07.