Peperoni In Agrodolce (6)
Ricetta
Far soffriggere a fuoco lento, in poco olio, la cipolla tagliata a fettine sottili.
Aggiungere l'aceto, lo zucchero, i capperi e le olive; lasciar insaporire per pochi minuti quindi aggiungere i peperoni lavati, asciugati e tagliati a spicchi.
Incoperchiare e lasciar cuocere a fuoco basso per 40 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di peperoni rossi e peperoni gialli
- 1 cipolla
- 100g di olive snocciolate
- 30g di capperi
- 1 bicchiere di aceto di vino bianco
- 2 cucchiai di zucchero
- poco di olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 63 volte, l'ultima volta giovedì 18 ottobre alle 2:36.