Pere Caramellate In Padella (2)
Ricetta
Lavate le pere, strofinatele con carta da cucina per pulirle bene e affettatele piuttosto spesse. Mettetele in una larga casseruola, bagnatele con il succo d'arancia e spolverizzatele con 50 g di zucchero. Cuocetele evitando che si disfino, quindi suddividetele su 4 piatti lasciando il sugo nella casseruola.
Unite al sugo il resto dello zucchero, alzate la fiamma per farlo caramellare e versatelo sulle pere.
Servite le pere tiepide o fredde.
Ingredienti per 4 persone
- 4 pere kaiser non troppo grosse
- 15 cl di succo d'arancia
- 80g di zucchero
Questa ricetta รจ stata vista 136 volte, l'ultima volta sabato 9 novembre alle 21:46.