Pere Farcite Alla Crema Di Formaggio
Ricetta
Lavate con cura le pere, sbucciatele, tagliatele a metà in lunghezza, privatele del torsolo e disponetele su un piatto piano da portata. Successivamente, servendovi di un mixer, frullate insieme: il gorgonzola, la robiola, lo yogurth e l'erba cipollina, aggiungete una presa di sale e mescolate ancora per pochi secondi.
Versate il composto ottenuto in una tasca da pasticciere e farcite le pere con abbondanti riccioli di crema.
Ingredienti per 4 persone
- 3 pere
- 200g di formaggio fresco (formaggio robiola)
- 60g di formaggio gorgonzola
- 2 cucchiai di yogurth magro
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
- 1 presa di sale
Questa ricetta è stata vista 26 volte, l'ultima volta sabato 27 febbraio alle 15:49.