Pere Ricoperte Di Cioccolato
Ricetta
Lavate con cura le pere, sbucciatele e privatele del torsolo. Adagiatele in una pirofila con l'aggiunta del vino e spolverizzatele con lo zucchero. Cuocetele in forno preriscaldato per circa 10 minuti a 80 gradi, toglietele dal forno, sgocciolatele e lasciatele raffreddare. Nel frattempo, in una pentola, fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria con l'aggiunta del brandy e versatelo sulle pere in modo da ricoprirle ben bene.
Lasciate raffreddare il tutto e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 4 pere grandi
- 250g di cioccolato fondente
- 100g di zucchero
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 bicchierino di brandy
Questa ricetta รจ stata vista 129 volte, l'ultima volta sabato 29 settembre alle 7:16.