Pere Ripiene (2)
Ricetta
Sbucciate le pere; con lo scavino eliminate il torsolo cercando di non sciupare la polpa; spruzzatele con il succo di limone perché non anneriscano.
Tagliate a pezzetti i datteri, uniteli all'altra frutta e riempite la cavità delle pere con questo composto.; allineatele in una pirofila e versatevi due dita d'acqua.
Cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti e, se ancora durette, proseguite la cottura.
Passate le pere su un piatto da portata, nappatele con il loro sugo e lasciatele raffreddare.
Ingredienti per 4 persone
- 4 pere grandi
- 4 datteri snocciolati
- 3 cucchiai di uvetta sultanina
- 30g di gherigli di noci
- 30g di mandorle tritate
- succo di limone
Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta domenica 4 dicembre alle 11:18.