Pere Vestite Di Cioccolato
Ricetta
Mettete in una casseruola lo zucchero con qualche goccia d'acqua e fatelo sciogliere. Unitevi le pere sbucciate lasciando attaccato il picciolo.
Aggiungete il vino e un bicchiere di acqua.
Portate a cottura rigirando di tanto in tanto i frutti. Ci vorrà quasi un'ora. Dopo questo tempo, togliete le pere e disponetele ritte su un piatto. Lasciatele raffreddare.
Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con la panna.
Rivestite con il cioccolato le pere e lasciate raffreddare prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 4 pere williams mature ma molto sode
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 stecca di vaniglia
- 250g di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di panna fresca
Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta domenica 10 settembre alle 15:28.