Pesce Persico Alla Comasca

Secondo di pesce a base di pesce persico tipico di Como e della Lombardia

Ricetta

Far marinare i filetti di pesce con olio, aromi e succo di limone. Scolarli, asciugarli, passarli nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Friggerli in abbondante burro e servirli ben caldi.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 308 volte, l'ultima volta mercoledì 7 novembre alle 22:08.