Pesce Spada Al Forno
Ricetta
Tritate cipolla, aglio e abbondante prezzemolo. Mettetene un po' in una pirofila, sopra sistemate le trance di pesce, salate, pepate, ricoprite con il trito rimasto e condite con un bicchiere d'olio e uno di vino bianco.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora, bagnando spesso il pesce con il sugo. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Don Pietro Bianco IGT Di Sicilia.
Ingredienti per 4 persone
- 4 trance di pesce spada
- 1 cipolla
- aglio
- abbondante di prezzemolo
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 637 volte, l'ultima volta giovedì 29 agosto alle 17:13.