Pesce Spada Al Salmoriglio

Secondo di pesce a base di pesce spada

Ricetta

Preparare il salmoriglio scaldando a bagnomaria due bicchieri di olio, con il succo di limone, aggiungendo aglio tagliato a fettine, rosmarino, qualche fogliolina tagliuzzata di prezzemolo, sale e pepe macinato al momento.
Cuocere il pesce spada alla griglia con burro e cospargerlo abbondantemente di salsa.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 56 volte, l'ultima volta lunedì 11 aprile alle 2:43.