Pesce Spada Alla Griglia (2)

Secondo di pesce a base di pesce spada

Ricetta

Grigliate i tranci di pesce spada su una griglia calda, a calore medio. Per la cottura calcolate approssimativamente dai 6 ai 10 minuti (naturalmente, per poter cuocere bene, i tranci vanno girati una volta a metà cottura). Nel frattempo preparate la salsina: versate in una ciotola l'olio, sbattetelo con una frusta unendo il succo di limone, i gambi del prezzemolo tritati e un pizzico di sale in modo da avere una salsina omogenea; con essa condite il pesce appena tolto dalla griglia.

Ingredienti per 2 persone

Questa ricetta è stata vista 176 volte, l'ultima volta giovedì 24 maggio alle 20:55.