Pesce Spada Avvolto Con Melanzane E Parmigiano

Secondo di pesce a base di pesce spada

Ricetta

Tagliare il pesce a fettine e batterle tra 2 fogli di carta da forno.
Grigliare le melanzane a fette sottili e tonde.
Avvolgere il pesce con dentro una fetta di melanzana, 2 fettine di grana e 5 capperi.
Cuocere gli involtini sulla griglia e infornarli per 5 minuti.
Servire con le altre melanzane e con un salsa di olio, aceto e capperi.

Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta venerdì 6 gennaio alle 12:21.