Pesce Spada Saporito

Secondo di pesce a base di pesce spada

Ricetta

Rosolare i tranci di pesce spada in 6 cucchiai di olio, salarli e metterli in una pirofila.
Appassire nel burro un trito di cipolla, aglio e prezzemolo.
Diluire poca farina nel vino e nel succo di limone e unire il tutto al trito.
Mescolare bene e versare questa salsina sul pesce.
Infornare a 200 gradi per non più di 10 minuti.

Questa ricetta è stata vista 427 volte, l'ultima volta lunedì 11 febbraio alle 18:48.