Pesce Spada Saporito (2)

Secondo di pesce a base di pesce spada

Ricetta

Pulite il pesce e tagliatelo a cubetti.
Tritate la cipolla e fatela appassire a fuoco basso con 2 cucchiai di olio, quindi unite il pomodoro e, quando la salsa è ben ristretta, il pesce.
Mescolate e cuocete a fuoco moderato per circa 10 minuti, controllando che il fondo di cottura sia di nuovo ben ristretto.
Salate, aggiungete il prezzemolo e le olive tritate, fate insaporire qualche minuto e servite.

Questa ricetta è stata vista 234 volte, l'ultima volta mercoledì 3 aprile alle 18:40.